科欽
印度是香料王國，科欽則是印度的香料大城！科欽位於印度西南部的喀拉拉邦(Kerala)內，位置靠海，以香料與海產著名。其實這個小鎮可是大有來頭呢，葡萄牙航海探險家達伽瑪埋葬於此，中國鄭和七次下西洋有六次到訪科欽！科欽更被〈美國國家地理雜誌〉評選為『全球十大樂土』及『人生必遊的五十個地方之一』，這麼多來頭，光聽起來就覺得很厲害！看來，是來對地方啦！
Kochi=Cochin
科欽Kochi從舊名Cochin可以知道中國人對此地的影響非常的深遠《Co是小的意思，Chin表示中國的意思》。早在西元1406年鄭和下西洋期間，中國人就帶著瓷器與絲綢來到了科欽，算一算比我們這兩個背包客早了六百多年就來到這兒啦！我們坐飛機、轉火車才來到這兒，他們居然是開船來，真是太猛了！當年鄭和所率領的船艦停靠科欽，中國引進的捕魚技術、瓷器、絲綢、茶葉等物品，為當地人民帶來了前所未有的震撼！當然我們也交換了許多珍貴的香料帶回中國。
Chinese Net中國漁網
這張牙五爪的怪東西叫『中國漁網』，據說也是鄭和下西洋的時候帶到印度的一項產物。為什麼到印度科欽還要看中國人的東西呢？因為物以稀為貴啊！這種魚網在中國早就看不見了，所以不來這邊瞧一瞧還真不曉得六百年前中國還把捕魚工具出口到印度呢！利用槓桿原理的中國漁網操作起來非常費力、費時，一共需要五個壯漢同時操作這個魚網才能使用。首先把魚網放下水中，然後守株待兔，等到魚兒自投羅網再合力拉起魚網，於是就有幾條冤枉的魚兒上鉤啦。這麼不科技的方法，可是我們老祖宗的智慧呢(慚愧、慚愧)！好在這樣的智慧並沒有繼續在中國發揚光大，反而是比較憨厚、容易滿足的印度人保留了這項傳統捕魚方式。
這些都是香料
善良有禮的嘟嘟車司機( 他是穆斯林 )帶我們漫遊整個Fort Kochi只收40Rs.，沒錯，只要40Rs.。只是有個附帶條件，就是答應他參觀3個給觀光客購物的小精品店，不買沒關係，因為不買他也可以拿到一些錢，或是一些衣服、褲子給他的孩子穿。我們達成交易，他就帶著我們參觀香料工廠，並且跟我們解說許多香料的用途與製作方法，但印度腔英文我們有聽沒有懂，只聽得懂六、七成。總之，他很自豪柯欽所生產的香料是全國有名的！
香料工廠內部
St Francis Church 聖法蘭西斯教堂
聖法蘭西斯教堂是歐洲人在印度所蓋的第一間教堂，且赫赫有名的葡萄牙偉大航海家達伽瑪(Vasco da Gama) 曾安眠於此，在達伽瑪遺體運回葡萄牙里斯本前14年都安放於聖法蘭西斯教堂，這教堂可說是整個Fort Kochi裡最重要的建築。雖然今天天空飄著細雨，略顯朦朧的天色卻讓這座四百多年歷史的教堂看起來顯得有些哀傷與淒美。
花費：門票免費
聖法蘭西斯教堂內
教堂的內部跟外頭一樣踏實，木頭長椅，簡單的拱型門窗設計，與歐洲大陸上的教堂比起來簡直就是沒得比。歐洲教堂的華麗大概只有中國廟宇能夠相提並論。但儉約的教堂內裝也無損聖法蘭西斯教堂在印度的歷史地位。
荷蘭宮 又稱 瑪坦闕里宮Mattancherry Palace
西元1555年葡萄牙人蓋了這個兩層樓的宮殿，並且贈送給當時的科欽王公，目的是換取貿易上的特殊待遇。後來因為荷蘭人重新裝修，所以誤稱為荷蘭宮。這裡是要門票的，但只收區區2Rs.，這門票真的只是收個意思、意思！其實荷蘭宮的外觀並沒有什麼看頭，重點是裡頭的古老壁畫，壁畫描繪印度史詩《羅摩衍那》、《摩訶婆羅多》及印度教經典《往世書》，剝落的壁畫雖然已不太完整，但看得出其深厚的繪畫功力與藝術價值，這都是17世紀喀拉拉的印度教寺廟藝術，很可惜裡頭不能拍照，不然這些生動又美麗的壁畫保證令人大開眼界呢。
花費：4盧比/2個人的門票
猶太區
世界各地都有猶太人的足跡，這跟世界都有中國人的道理好像也通！據說落腳於科侵附近的猶太人在西元一世紀左右就來到了印度，而這些猶太人又分兩大派，一派叫做黑猶太，是當年從非洲搬遷過來的猶太人，另一派叫做白猶太，是從中東移民過來的猶太人，在1940年代猶太社區裡還住著2500多位的猶太居民，如今只剩下10多戶的猶太人，其他的居民早已經搬回以色列居住了。
帕拉德席猶太教堂（Paradesi Synagogue）
1568年蓋的帕拉德席猶太教堂是印度最早期的猶太教堂。不得了！光是最早的教堂Fort Kochi 就佔了兩個之多，一個是聖法蘭西斯教堂，另一個就是帕拉德席猶太教堂，科欽不愧是印度歷史之光啊！帕拉德席教堂的外觀看起來沒有經閉輝煌的裝飾，卻有著猶太教堂慣有的樸實感，這個鐘塔則是在1760年所增建，整個教堂就位於猶太街最底端的死巷子內，我們因為沒有注意到教堂參觀的時間( 週日~週五 10:00~12:00，15:00~17:00 )，所以錯過了教堂內收藏豐富的展品，不過沒關係，光看整個猶太區的建築就已經很有感覺了。
猶太區彩繪房屋
我到過歐洲參觀過幾處猶太聚落，包過捷克的猶太區、波蘭的猶太區等等，猶太人喜歡把房子的顏色漆上漂亮的色彩，讓我們的到訪增添了幾許浪漫的印象，雖然猶太人的歷史與悲情幾乎畫上等號， 但在幫房子彩繪的當下 ，我相信，他們的心是充滿快樂的，就暫時忘去那些歷史給人們帶來的不愉快吧，彩繪房屋萬歲！
提到猶太人就不能提到做生意，在科欽他們曾是最會賣香料的商人，香料的集散地就位於這個猶太區內，這裡可曾經是個超級風光的香料貿易中心呢！
Local餐廳吃好料
最後我們搭了他的嘟嘟車繞了一個上午的柯欽堡，參觀了所有的古蹟與觀光景點，吃了傳統又道地的當地人便宜餐館，以及7間紀念品專賣店。司機超開心，不收我們40Rs.的嘟嘟車半天導覽費用！只因為我們參觀了6間紀念品店！雖然沒買什麼東西，但卻也讓他領了不少衣服、褲子，還有些介紹客人的佣金呢！我們樂得開心，省了包嘟嘟車的費用，所有的景點也都參觀了，也逛了許多高級的紀念品店，整個超級充實！
450年的歐陸建築依舊保存完好
散步在雨後柯欽的舊城堡區裡是一種享受，沒有花大把的鈔票即能享受歐洲特有的悠閒，輕拂著帶點鹹味的海風，感受那股歐風悠閒，漫步在海堤邊望遠古幽情，海岸邊幾棟四百多年的歐式老宅，依舊每天挺著老骨頭迎接從阿拉伯海面上浮出的每一道曙光。
不得不說一下南印的好話，環境優美不說，四周街道少了髒亂的垃圾，小朋友都有書唸，識字率高達97%，人人顯得禮貌、熱忱且友善，南印是個值得細細品味的好地方，漫步在悠閒的街坊感受世界僅有的南印魅力！
Backpackers下榻的Elite Hotel
Elite Hotel 老闆一家人就住在飯店後頭，老闆娘招待客人相當親切，服務周到，即使我們要換房間也不會給臉色看，在印度時屬難得呀！住在Elite Hotel 很有回家的感覺，每次進旅館，旅館主人總是會對我們微笑點頭，讓旅人相當窩心呢！雖然只是一個微不足道的小動作，卻讓我們滿心暖暖呢！飯店位置就在城堡區最多背包客的街上，幾乎每個嘟嘟車司機都知道這間旅館，風評不錯唷！
旅館：Elite Hotel
地址：Princess Street. Kochi─682001
信箱：elitejoy@yahoo.com elitejames@hotmail.com
電話：04842215733
花費：400Rs./ 一天 ( 雙人房，有電視、電扇、浴室、熱水 )
Fort Kochi 旅館外頭
這條街就是有許多旅館、餐廳的Princess Street，許多背包客與旅行者都會選擇在這裡落腳。雖說是光觀客聚集的Princess Street，但依舊保有印度貫有的特色，馬路坑坑疤疤的情況還是沒有改善。
太豐盛的早餐了
我太會吃了，所以喝茶就好
Kathakali 南印 卡塔卡利歌舞劇 ( 聯合國科教文組織已將Kathakali列為無形的世界文化遺產 )
卡塔卡利歌舞15世紀發源於南印，這種印度傳統舞蹈已經列為世界遺產的等級，印度大文豪泰戈爾曾寫文章向西方世界推薦，此劇已在印度及世界各地享有高知名度！卡塔卡利所有的演員都是男生組成的，裡頭絕對不會有女性的演員，就算是女生的角色也一律由男角反串。歌舞劇從前是跳給神明看的，跟我們的歌仔戲、布袋戲一樣是酬神的戲劇，酬神表演通常從晚上一直到天明，現在劇場演出的版本都已經精簡過，觀光客到劇場看戲大約兩個小時左右的表演門票約300Rs.。科欽處處可以看到這個代表卡塔卡利歌舞劇的綠臉面具賣給觀光客作伴手禮。
Fort Kochi街上也有神廟
Chariot Beach Restaurant 超級好吃的炒麵及義大利麵
夜裏的科欽堡多了幾分清幽，路上落葉與潮濕的地面增添了幾分夜晚的魅力，路上的燈火漸漸通明，露天餐廳也開始做起生意，浪漫的燭光晚餐悄然地摸黑進行著，旅行的人難得奢侈，我們選了一間據說天天客滿的餐館吃晚餐，無心插柳，意外地發現好料！超合胃口的印度混搭中國料理讓我們頻頻點頭稱讚！好吃！好吃！好吃才貼照片！
餐廳：Chariot Beach Restaurant
地址：Childrens Park Jn.,Fort Cochin-682 001
電話：217807
花費：炒麵90Rs.、義大利麵100Rs. 、印度奶茶30Rs.
附上科欽地圖 ( 資料來源：Google map )
位於印度西南部緊鄰阿拉伯海的科欽在地圖上顯得不完整、破碎，主要是由幾個小島、半島地形組成的科欽( 好像高雄港一樣 ) 造就了豐富生態的潟湖。在島與島之間，交通全仰賴快艇與渡輪接駁。像我們搭乘嘟嘟車從陸地的火車站坐到Fort Kochi就要繞超大一圈！若摸熟科欽這美麗的城市，搭船旅遊是最方便又最迅速的交通工具了，省時又省錢，上了岸，再招台嘟嘟車就可以輕易將科欽玩透透囉！
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